8月24日至8月27日，全国营养健康餐饮示范单位创建办公室受成都南粥北面餐饮公司的邀请。办公室组成了以办公室副主任杨梅为组长、国家发改委公众与营养中心产业处处长王萍博士、专业技术负责人贾丽立为组员的全国营养健康餐饮示范单位指导小组，赶赴四川成都，对企业进行了为期四天的指导，他们严谨的作风、科学的方法赢得企业的赞许。
    南粥北面始创于贵阳市，很快发展到成都，是一个根据民间传统饮食综合南北饮食习惯，并与现代人的生活、饮食文化相融合，以都市人营养、健康的饮食时尚为主题，开发各类相关产品的餐饮连锁经营品牌。经多年努力，现已拥有直营店4家，加盟店3家，员工600余人，年营业额达到4000多万元，创税300万元，成为中国餐饮“粥底火锅”的龙头。
    为了进一步打造品牌，提升形象，于7月初，公司的成都通锦桥店和贵阳的南明店向全国营养健康餐饮示范单位创建办公室提出创建全国营养健康餐饮示范单位的申请，获得批准，并立项实施。创建办公室本着对企业高度负责的态度，按照创建流程，对企业申请的两个店的创建工作全面展开指导。7月中下旬，企业在办公室指导下按照创建《全国营养健康示范单位的标准》开始了自创工作，根据创建示范单位的六大板块，公司自纠自查，查缺补漏推进了公司的发展。8月中旬，自建工作结束。8月24日至8月27日，在公司总经理范荟鑫的邀请下，办公室组成了以办公室副主任杨梅为组长的指导小组前往南粥北面餐饮公司成都通锦店进行具体的创建工作指导。8月24日下午2点左右他们一到达成都，指导小组便投入到紧张的工作中，他们察看了店里店外，同员工座谈，对消费者进行问卷，与公司创建小组交流，召开诊断会，找到同《标准》的差距。公众营养与发展中心产业处处长王萍博士对公司员工进行了以创建“营养健康餐饮”为主题进行了专题讲座。全国营养健康餐饮示范单位推广办公室专业技术负责人贾丽立对按企业岗位公司设置，对每类人员在创建工作在的责任、义务进行了指导，对创建标准进行了解读，对他们在创建过程中遇到的问题提出了建议，对公司菜品进行了采样分析。指导小组专业的水平、踏实的作风、科学的态度赢得了公司领导员工的称赞。企业的一位厨师感慨的对杨副主任说：“你们才是真正来做事的，你们做了我们希望做的事情！”。杨主任说：“企业的认可是对我们的激励，我们一定要做得更好！”