协会动态
创建“首批50家全国营养健康餐饮示范单位”通知
全国各企事业餐饮部门、全国餐饮企业：
为贯彻2008年，国务院部署，国家九部门下发《关于开展全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治的紧急通知》；全面实施《食品安全法》。中国烹饪协会、国家发改委公众营养与发展中心把营养和餐饮有机结合。拟在全国创建“首批50家全国营养健康型餐饮示范单位”。示范单位强调以《食品安全法》为前提，以《中国居民膳食指南》及“平衡膳食宝塔”为指导，严格遵循《餐饮业营养配餐技术要求》，创建营养、健康、绿色、安全、环保的餐饮业型态，通过科学合理的营养配膳及多种形式的营养知识宣传与营养理念的传播，引导广大消费群体自觉实践科学的点菜与用餐，从而防止因营养失衡导致营养性疾病的发生。欢迎有志于成长为“全国营养健康餐饮示范单位”的餐饮企业、企事业单位踊跃报名。
特此通知！
2009年5月18日