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协会动态
2010世界金厨争霸赛 台湾厨师团队摘取总冠军
日期:2015年06月01日    来源:中国台湾网    分享:

  记者近日获悉,参加马来西亚“2010烹炉大观世界金厨争霸赛”的中国台湾地区厨师团队,获得最高荣誉美极霸王奖(总冠军),他们希望将中国台湾美食推向国际。

  2010烹炉大观世界金厨争霸赛是由马来西亚旅游部、姑苏慎忠行餐饮业公会、世界中国烹饪联合会及世界中餐名厨交流协会等联合主办。

  这次竞赛共有来自两岸四地、新加坡、加拿大、日本、西班牙等地19个代表队参加,5000余名厨师及宾客参与,是国际中餐界4年一度盛会,有“中餐奥林匹克”之称,有助促进国际中餐饮食文化发展。

  台湾代表队由台湾国际年轻厨师协会理事长许燕斌担任领队,共12人参赛,比赛结果2日晚间出炉,台湾代表队获得最高荣誉总冠军,并获3000美元奖金。许燕斌说,为这次的比赛练习了3个月,每天练到凌晨2至3时,未来希望将中国台湾美食推向国际。

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