群策群力备战首场讲习

认真核对原料烹饪

特色的鲜明的日本料理

王艳梅董事长与大家分享考察心得

    18日早上，中国烹饪代表团抵达日本的第二天就不顾舟车劳顿，立即投入紧张的工作中。
    代表团一行在抵达东京诚心调理师专门学校以后，认真核对日本中国料理协会准备的各种烹饪原料，从种类、数量到质地，全都一丝不苟。考虑到报名听课的日本同行较多，大家在原有准备基本就绪的基础上，又专程前往当地超市，灵活机动地调整和补充各种烹饪原料。
    再次回到学校，大家又对所有设备进行了熟悉演练，大到煮面用锅的深浅，小到调味勺的刻度标识。大家的敬业精神让诚心学校的老师们啧啧称道，连呼比日本人还较真。
   
    供稿：行业部