想赢得全亚洲第一座洲际烹饪奖杯吗？或者想领略亚洲最著名餐饮企业和厨师的对决？
    世界厨师联合会（WACS）将于今年9月1-5日在泰国曼谷举办第一届亚洲杯烹饪大赛（Asia 1st Culinary Cup）,这是世界厨师联合会首次在亚洲举办洲际大赛，将代表亚洲烹饪的最高水平。比赛与泰国食品酒店展（Food & Hotel Thailand 2009）同期举办，成为全亚洲的一次餐饮盛事。本届大赛由泰国厨师协会承办，世厨联国际评审团出任评委。比赛将在泰国最大的购物中心Siam Paragon Mall举行。
    这次比赛充分考虑了亚洲各国的饮食特色，推出了融合东方烹饪与西方饮食的比赛项目，并强调要突出本民族烹饪特色，这给我国餐饮业充分展示中华饮食文化带来了良好的契机。
    本届比赛在赛制上设有多个组别，既有国家队的比赛，也有地区代表队、餐饮企业代表队、军队代表队的比赛，还有个人比赛。除每个组别的奖项外，还设有最佳参与企业奖、最佳烹饪艺术家奖、亚洲最佳厨师、最佳面点师等奖项。
    为充分展示我国的烹饪水平，与亚洲国家交流技艺，中国烹饪协会现面向全国餐饮行业组织参赛代表队及观摩团参加本届亚洲杯烹饪大赛。欢迎各餐饮企业、各地区/行业餐饮组织、各烹饪院校及广大厨师积极报名参与。除参加大赛外，代表团还将赴缅甸出席世厨联亚太厨师论坛并考察缅甸餐饮市场，体验丰富多彩的东南亚美食文化。
    报名请联系中国烹饪协会国际部，电话：（010）66094176 66094184 联系人：潘延光
    了解比赛详细信息，请下载亚洲杯烹饪大赛参赛手册