2008年9月30日:
国际厨师节和世界儿童日
平壤厨师协会尽可能的寻求支持, 因为他们将在10月19日当天的7点至12点举行大型义卖早餐活动, 需要大概3000份早餐提供给那些低于贫困线的儿童. 希望大家能捐钱捐物或者任何形式的支持和帮助.
2008年10月3日
食品安全和口腔卫生讨论会
平壤厨师协会美国乳制品在不久前组织了一场关于食品安全和口腔卫生的论坛, 邀请了新加坡政府前任健康官员讲述多年经验, 参加者都对口腔, 细菌等有了更深的认识.
2008年10月2日
法国乳制品青年厨师烹饪大塞
香港乳制品sopexa公司赞助法国乳制品大塞, 参加者必须在18到25岁之间, 参赛菜品是港式西式做法, 主菜加甜品. 获奖者将会赴法国le cordon bleu学校学习.
2008年10月2日
香港厨师协会今年依然需要各方人士的帮助, 准备1200份午餐给两所特别学校, 分别是儿童脑瘫学校和成人脑瘫学校. 这是香港厨师协会连续5年在厨师节期间资助这两所学校, 希望得到大家的支持.
2008年11月3日
挪威代表队在今年IKA取得胜利
挪威在今年德国的IKA奥林匹克烹饪大赛上取得全面胜利, 赢得B类和R类冠军, 德国获得A类冠军, 新加坡对获得C类冠军. 青年厨师冠军被德国获得.
2008年11月3日
捷克斯洛文尼亚独立日的蛋糕
为庆祝捷克斯洛文尼亚独立90周年, 捷克厨师协会准备了一个特别蛋糕给总统, 制作蛋糕的团队代表了捷克厨师, 蛋糕设计成捷克版图的形状, 同时还有14个小蛋糕代表14个独立的地区, 共同组成捷克版图, 整个蛋糕外面罩着一层由几千快巧克力连成一个整体.
2008年11月3日
世厨联全球厨师认证
9月17日至20日, 09年全球厨师认证亚洲选拔将会在9月17日至20日曼谷举行, 同时将会举办第14次的厨师聚会.
这次获得全球厨师资格的是来自曼谷的两位厨师, 他们对于世厨联并不陌生, 在1996年和2001年他们就曾代表泰国参加世界比赛. 在今年5月代表泰国在上海参加博古司亚洲选拔赛.
他们将出现在09年5月香港举办的世厨联全球厨师亚洲选拔赛上, 继续代表泰国参赛, 希望他们取得好成绩.
2008年11月1日
米其林厨师来港表演
随着全球食客对菜品越来越高的要求, 德国农业产品和食品以其严格的控制制度而受到大家的青睐, 为了让更多的香港人了解德国菜的艺术和颜色, 德国农业组织市场部门邀请德国柏林著名厨师MR. ALEXANDER DRESSEL在11月5日来港表演. 同时, 他也是米其林星极厨师. 当天, 他不仅会带来不可思议的菜单, 还会带来德国菜品有名的调味品.
2008年12月5日
世厨联新闻发布
世厨联主席宣布将在1月24日至28日的里昂SIRHA展览上做宣传世厨联的展台. 为搭建更好平台, 发展潜在合作对象.
2008年12月8日
世厨联亚洲区执委John Slone通知各位亚洲区会员，将与09年9月6日至9日在缅甸举办第12届亚太非论坛。这个时间安排在第一届亚洲烹饪大赛之后，也便与欧洲先关世厨联人员参加。在这次论坛将交给Alan Palmer与当地人员协调，希望做到一个即经济又丰富的良好交流活动。
2008年12月13日
古巴厨师协会进行换届选举
古巴厨师协会于近日举行第三次全体代表会议，次会议每五年一次，选举下一届的协会领导。有130名来自古巴各地的代表出席，在会上总结了过去五年来的主要工作；提高妇女的烹饪能力，举办新式设备烹饪比赛等。在会上还讨论了古巴餐的三类，其中包括区域性烹调、传统烹调和高科技烹调。