各省、自治区、直辖市、计划单列市、省会城市商务、旅游主管部门，各地烹饪（餐饮、饭店、旅游）行业协会，各有关餐饮（饭店）企业，中国烹饪协会名厨委员会各工作区：

    为进一步弘扬中华饮食文化，体现中国烹饪是科学、是文化、是艺术的内涵，广泛挖掘全国烹饪界和民间厨艺绝技，推动传统烹饪技艺的传承创新，中国烹饪协会决定于9月9～11日第25届中国厨师节期间在广州市举办“劲霸青芥辣杯”第六届中华厨艺绝技争霸赛。
    此项活动历经前五届的成功举办，产生了广泛的社会影响力，并壮大了中华厨艺绝技表演团的队伍，使一大批身怀绝技绝活的厨师精英，得以展示才华、留载记录、创造佳绩，在实现人生梦想、体现自我价值的同时，也集中展现了中餐烹饪技艺的丰富多彩，为博大精深的中华饮食文化增光添彩。
    请各单位积极推荐本地区、本单位的优秀人才参赛。
    
    附件1：“劲霸青芥辣杯”第六届中华厨艺绝技争霸赛实施方案
    附件2：“劲霸青芥辣杯”第六届中华厨艺绝技争霸赛报名表