2010年6月29日，中国烹饪协会名厨专业委员会主办，《名厨》杂志承办的“味道2010”名厨烹饪大赛北京赛区率先开赛，近百名选手在北京红太阳美食生态园同台较技。今年大赛评委延续了“味道2009”的豪华阵容，由业界重量级人物和社会名流对厨师的技艺做出专业评价。
   
    大赛分为青年组与精英组两个不同级别的比赛，采取现场直播比赛全过程的方式。在北京赛区比赛现场，参赛选手的全部操作过程及大师评委点评打分情况，都通过大屏幕向现场观众实况直播。整个过程公平透明，现场观众不仅亲眼看到了普通的食材是如何经过煎炸蒸煮变成一道道精美菜品，也看到了参赛选手娴熟的刀工，行云流水的操作，更可以身临其境，切实感受大师品评的紧张环节，聆听大师独到的品鉴体味和专业意见。由于具有很强的观赏性和参与性。比赛现场吸引了众多业内人士到场观摩，众多业内前辈及各界社会名流莅临比赛现场，使大赛现场变得更加星光熠熠，这是一场真正名厨云集的华彩盛宴。 
   
    “味道2010”名厨烹饪大赛以打造中国厨师界最权威、最具影响力的名厨评选活动为目标，是挖掘当代最优秀、最有实力的厨师为活动宗旨的全国性赛事。继北京赛区比赛之后，安徽赛区也于7月7日在绩溪县隆重举行，共160多名厨界精英参加了比赛。随着时间的推移，全国各地其他赛区选拔赛也将陆续展开：上海、山西、浙江、河北、湖北、四川、云南等20多个地区的选手将进行激烈的厨艺比拼，各赛区脱颖而出的特金奖选手将获得参加2010年度名厨烹饪总决赛的资格。届时，众多高手将同台竞技，角逐至高荣誉大奖。

大赛裁判长屈浩大师在总决赛开幕式上讲话

比赛现场

选手菜品

选手菜品

选手菜品