技能竞赛
2010年全国餐饮业青年职工技能大赛任务包原材料类别
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序号 |
类别 |
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1 |
家畜类 |
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2 |
禽鸟类 |
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3 |
虾蟹类 |
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4 |
淡水鱼类 |
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5 |
海产鱼类 |
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6 |
蔬菜类 |
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7 |
水果类 |
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8 |
蛋奶类 |
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9 |
干货类 |
|
10 |
食用菌类 |
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序号 |
类别 |
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1 |
家畜类 |
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2 |
禽鸟类 |
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3 |
虾蟹类 |
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4 |
淡水鱼类 |
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5 |
海产鱼类 |
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6 |
蔬菜类 |
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7 |
水果类 |
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8 |
蛋奶类 |
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9 |
干货类 |
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10 |
食用菌类 |