1996年，巴国布衣以个性鲜活、生动、浓烈的川东民间家常菜和江湖乡村菜为基础，推出特色鲜明的菜品，打响了振兴川菜的第一枪，揭开了川菜新发展的序幕。15年对于一家梦想百年老店的餐饮企业来说，也许只是起步，但这15年，巴国布衣不断超越自我、创新进取的15年：自2001年起，巴国布衣先后被评定为“成都市著名商标”、“四川省著名商标”；2005年底，巴国布衣荣获国家工商总局“中国驰名商标”认定；自2000年起至2009年，巴国布衣连续获得“中国餐饮百强”称号；2010年，巴国布衣作为八大菜系川菜唯一代表入驻上海世博会……在15年店庆时也是国庆佳节时，他们推出“巴国布衣十五年图片展”，一张张图片向市民展现十五年来一路走来的光荣与梦想，现场还有图书赠阅、菜品优惠及抽奖活动。
   
    缔造光荣 坚持梦想
   
    15年前，巴国布衣携川东民间家常菜、江湖菜闯入当时几近没落的川菜市场，以惊世骇俗的文化创意，为川菜市场乃至整个餐饮行业带来了全新理念和巨大活力。正是带着振兴川菜、创造餐饮神话的梦想，巴国布衣缔造了的光荣业绩可谓举世瞩目。15年来，巴国布衣带给广大消费者的不仅是积极创新、富有特色的菜品，还有店面硬件特色的不断升级：成都人南店、北京王府店、成都双楠店、成都旗舰店、到2010的世博店和即将面市的天府软件园店，都是巴国布衣不断超越自己的成果。继机场路旗舰店开创餐饮、住宿项目联合经营大获成功后，2011年12月，在城南天府软件园附近将会有一座10层高，总建筑面积为15000多平方米，包括酒楼、酒店、茶坊在内的综合性餐饮住宿文化综合体展现在世人面前。
   
    关于这15年来巴国布衣的光荣与梦想，通过一张张图片来回顾是最好的方式。从现在起到10月中旬，每一家巴国布衣店都会进行“巴国布衣十五年图片展”，除了总体的展现，每个店还会结合自己店的历程和特色进行配合性的展出。
   
    变脸———新川菜叙事
   
    巴国布衣不但在菜品传承上、店面装潢上来体现他们对文化品牌的重视和营造，从10年前开始，“布衣餐饮丛书”就有10个系列、100本餐饮图书先后推向市场。近日，由布衣餐饮图书工作室重磅推出的餐饮文化图书《变脸———新川菜叙事》出版，由新华文轩面向全国发行。
   
    全书共收录精美菜品图片200余幅，并对其中大部分菜肴作了精彩的个性化点评，读者既可从中直观看到每个阶段新川菜的演变，又可欣赏到菜肴的奇妙构思、具体制作及特色之美。
   
    通过大量事例、图片，以历史的眼光深度解析了新川菜的发展历程，从全书的解析中，读者可以看到巴国布衣菜品从川东家常菜、江湖菜起步，发展为以自然、家常、极致为内核的现代时尚菜肴，成为如今川菜市场的主流菜式。这种既像历史、传记，又像菜谱的图书，为餐饮图书市场所独创。国庆期间，各店将对消费者进行《变脸———新川菜叙事》的图书赠阅。
   
    国庆店庆优惠多多
   
    在国庆店庆的双喜临门之际，成都巴国布衣旗舰店特别将15年来巴国布衣的名菜、特色菜集纳成册，形成新的菜单，供消费者欣赏和点单，并且前来用餐的每桌消费者都将获得特别订制的店庆小蛋糕来分享店庆之喜，还有机会赢得订制版的“巴国布衣创立十五周年纪念”礼品铁壶。