20日上午，第十届淮安·中国淮扬菜美食文化国际旅游节淮扬菜创新菜（点）烹饪大赛在淮阴商业学校开幕。淮安市政协副主席雍树标等出席开幕仪式。
   
    本次大赛共120名选手参赛，每位选手现场制作两道创新菜点。大赛分创新热菜和创新面点两个项目，各县（区）和市直主要餐饮企业均派代表队参赛。大赛将分别评出特别金奖和金、银、铜奖。获得特别金奖的选手，由淮安市烹饪协会授予“淮安名厨”称号，作为推荐江苏省“烹饪大师、名师”候选人。
   
    大赛结果21日揭晓。