“中策烹饪艺术博物馆”就设在该校综合楼一楼。

    战国漆方耳耳杯、汉代铁制双耳釜、唐代青铜箸匙、宋代铁制菜刀、清代炭烧火锅……，9月1日，在位于杭州市中策职业学校莫干校区刚刚开馆的“中策烹饪艺术博物馆”里，150余件古人用来盛酒做饭炒菜的历史遗珍让该校的未来大厨们长了见识。

    这家规模不大的博物馆是由该校毕业生、现浙江省民间收藏家学会会长蒋兆悦捐赠创办，是这位年仅23岁的青年收藏家继去年在母校创办全国首家奖状题材博物馆《中策奖状博物馆》后，献给母校的又一份大礼，同时也填补了全省职校烹饪类专业博物馆的空白。目前馆藏展品中有国家一级文物2件，国家二级文物3件，国家三级文物31件。该馆面向市民免费开放。

国家一级文物，世界上最古老的酒杯——战国时期漆方耳耳杯。

民国时期的炭烧火锅炉。

清代紫铜炭烧火锅炉。