“十二五”期间，甘肃省将培育打造50家“精品陇菜店”，50家“精品陇菜清真店”，100家“精品陇味小吃店”，500家“兰州牛肉面示范店”，此举是甘肃省打造优秀餐饮品牌、创新发展精品陇菜的重要举措，为确保目标任务的实现，省商务厅不久前公布了《关于发展精品陇菜的实施方案》，出台多项措施为发展精品陇菜保驾护航。
　　根据方案，甘肃省决定成立以省商务厅牵头，省旅游局、省财政厅、省质监局、省工商局、省食品安全委员会办公室等有关部门和各市州商务局负责人为成员的“甘肃省发展精品陇菜领导小组”，专门负责研究制定发展精品陇菜政策措施，协调解决有关问题，领导小组下设办公室。在领导小组的领导下，由办公室组织省烹饪协会和省陇菜研究中心等单位及业内专家负责实施陇菜研发、人员培训、评审认定等工作。
　　《方案》同时还确定，由甘肃省发展精品陇菜领导小组办公室负责，组织陇菜专家分别研究制定“精品陇菜店”、“精品陇菜清真店”、“精品陇味小吃店”和“兰州牛肉面示范店”认定标准，在充分征求旅游、工商、质监、食品安全等部门意见完善修改后实施。设立扶持资金，大力加强精品陇菜工程建设，逐步增大对精品陇菜的扶持力度，地方政府要积极筹措建立精品陇菜专项扶持资金。落实优惠政策，实行餐饮企业用水、用电与工业企业同价政策，推进餐饮企业用气与工业企业同价；加大信贷支持力度，支持餐饮业发展；切实减轻餐饮企业税费负担，坚决制止对企业乱摊派、乱收费的行为。