25日记者从天津开发区城市管理局获悉，约300家开发区餐饮服务单位与有特许经营资质的专业公司签订了餐饮废弃物清运协议，对餐饮废物进行无害化处理，垃圾将制成有机肥料再次利用到农业和工业的方方面面，真正实现变废为宝。
   
    据介绍，以往餐饮单位所产生的餐厨垃圾未经任何处理就被清运走，有的被直接用作猪饲料，有的制成了地沟油，也有少部分餐饮废弃物混入生活垃圾作填埋处置，未能实现无害化处理。
   
    为了有效促进餐厨垃圾规范化处理方式在餐饮企业中的普及，今年开发区城管局与卫生防疫站还建立起了联动治理机制，利用卫生防疫站的职能优势，向每一个餐饮企业讲解餐饮废弃物管理的相关法律法规及私自贩卖餐饮垃圾的危害，动员企业对自产垃圾进行规范化处理。通过建立联动治理机制，目前开发区已促成约300家餐饮服务单位与有特许经营资质的专业公司签订了餐饮废弃物清运协议，在滨海新区处于领先水平。
   
    据了解，天津碧海环保技术咨询服务有限公司是负责收集、运输和处置开发区餐饮垃圾的企业。“随着开发区越来越多的餐饮服务单位加入到无害化餐厨废弃物处理当中，我们每天要派出6辆餐饮废弃物运输专用车进行收运，餐厨垃圾的日收集量也由今年年初的20吨左右，增长到现在的25吨到30吨。”该企业相关负责人对记者说，收运采用全密闭的专用车辆，对回收的废弃物进行无害化处置，将其制成有机肥料再次利用，不产生二次污染，切实解决餐饮废弃物非法收运、排放、处置的问题。
   
    据悉，自本月底开始，开发区相关部门将推动更多家餐饮服务单位签订协议，对餐饮废物进行无害化处理。同时，对区内食品生产企业开展一系列联合检查。从源头上杜绝和打击非法生产加工地沟油的违法行为。