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《苏州传统食尚探究》首发 小吃也唱"四季歌"
日期:2015年06月01日    来源:苏州日报    分享:

    立春日“咬春”吃春饼春卷,轧神仙吃神仙糕,冬至吃馄饨饮冬酿酒,集中介绍苏州四季小吃起源故事的《渊源有自来——苏州传统食尚探究》23日举行首发式。

    苏州小吃名闻遐迩,由苏州市食品行业协会编撰的《渊源有自来——苏州传统食尚探究》专刊,以春夏秋冬四季的苏州小吃起源、特色,以及食事风尚和习俗等为主,共收录了酒酿饼、青团子、定胜糕、大方糕等百余个苏州时令特色小吃、品牌小吃,并收录了“钱笃笤求雨与黄天源糕团”、“祝枝山多管闲事管出了苏州名产卤鸭”等许多生动有趣的民间传说故事。

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