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清明小长假带热小吃生意
日期:2015年06月01日    来源:江南晚报    分享:

    今年是清明节小长假实施的第四年,由于清明节的特殊意义,婚宴寿宴等大型宴会缺席,各酒家以家庭聚餐零点为主的生意比较平稳。不过,受到扫墓和旅游两股客流的带动,外带的无锡特色小吃生意都很旺。

    4月5日,记者从外婆人家、金龙凤大酒店、喜洋洋食府等多家酒店了解到,因为婚宴寿宴等喜宴的缺乏,各家酒店生意都比较平稳,“客流量主要还是零点的多,比平时周末稍微好点。”喜洋洋食府负责人表示,同时,受到今年物价上涨的影响,今年清明家宴的客单价要同比上涨二成左右,市民就餐也要多花点银子。

    和酒店的平稳相比,因为外地客流增加,无锡特色小吃的生意不错。4月5日中午12点左右,中山路上的三凤桥肉庄顾客盈门,仅仅外卖真空包装酱排骨的窗口前就兵分四路,其中有不少是在无锡扫墓、踏青结束后打算回家的外地人。三凤桥肉庄负责人顾先生表示,清明节期间因为扫墓流和踏青流交汇,人流量比较大,销售额同比要有两成左右的增长。

    同样,到无锡扫墓后带点小笼包回家也是不少外地人的习惯,王兴记、熙盛源等小吃店的小笼堂吃、扎笼的生意都不错。王兴记今年清明节的生意就超过了去年的“五一”小长假,每天小笼包的供应量要达到3000—4000斤,消费人群主要以周边地区,尤其是来无锡扫墓的上海人为主。

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