2010年度中华金厨奖表彰大会现场

    9月12日，2010年度中华金厨奖表彰大会在乌鲁木齐市环球会展中心隆重举行。中国烹饪协会会长苏秋成，乌鲁木齐市副市长马雪峰，昆明市副市长阮凤斌，中国烹饪协会特邀顾问沈思明、马凤岐等嘉宾以及来自全国31个省、市、自治区的餐饮企业和厨师代表300余人出席了颁奖典礼，共同见证了2010年度餐饮行业楷模的诞生。

    根据中华金厨奖评选条件和各地对候选人的推荐，中国烹饪协会决定在2010年度授予郝士早等81人烹饪管理成就奖，黄坚炜等28人烹饪事业贡献奖，王力群等15人烹饪教育与理论成果奖，王志福等98人烹饪技艺创新奖。

    在表彰大会上，中国烹饪协会苏秋成会长发表致辞指出，党中央、国务院颁布实施了《国家中长期人才发展规划纲要（2010-2020年）》，明确了人才发展的指导方针、战略目标和总体部署。中国的餐饮业正处于最好的发展时期，餐饮业在关心优秀人才成长、鼓励技术人才进步方面理应走在传统服务业的前列。作为传统的劳动密集型行业，尤其是市场开放程度最高的行业，餐饮业自身的发展决定了需要大量的人才，当前，从业人员整体素质不高、管理人才短缺、服务员流动性过高是影响行业发展的突出问题，所以如何创建餐饮业优秀员工成长成才的机制体制，如何通过加大行业荣誉向一线人员倾斜，如何鼓励高端人才向餐饮业合理流动，都是需要我们密切关注和思考的问题，不仅在考验着餐饮企业管理者的智慧，更检验我们是否认真贯彻执行了党中央、国务院《国家中长期人才发展规划纲要》精神。中国烹饪协会在继承和延续“中华金厨奖”的评选过程中，将进一步完善人才选拨标准、坚持人才优先的原则，培养更多的、技艺双馨的优秀厨师人才。

苏会长指出行业应加快培养步伐，培养更多技艺双馨人才

表彰大会现场

苏秋成会长为金厨奖获得者颁奖

领导嘉宾为金厨奖获得者颁奖