游客从店员手中接过香气四溢的羊肉串。

　　上海世博会上，世博园区内惟一一家新疆风味餐厅的新疆特色小吃让各地参观者流连忘返。

　　新疆风味美食餐厅位于世博园区中华美食街，店员们各个头戴小花帽，身穿新疆民族服饰。香气四溢的羊肉串、色香味俱佳的拌面、热气腾腾的粉汤、新疆特有的馕让游客们胃口大开，游客张先生说：“羊肉串真好吃，吃了一串还想吃第二串。”游客于大爷说：“我是上海人，过去在新疆工作，新疆的饭菜很合我的胃口。”

　　新疆风味餐厅负责人孙先生告诉记者，餐厅从4月20日试运行以来，广大游客对新疆的美食表现出极大的兴趣，特别是羊肉串，每天供不应求。新疆风味餐厅除了具备餐厅的功能外，更是新疆展馆的衍生，是新疆的一个窗口，让游客们在品尝新疆美食的同时，更深入地了解新疆的文化、服饰以及民俗，从而加深了他们对新疆的印象，让他们感觉到新疆确实是个好地方。