在广州亚运会即将召开之际，广东省价格协会和省餐饮服务行业协会9月2日在省物价局举行“迎亚运餐饮业明白消费”倡议活动，倡议全省餐饮服务企业学习借鉴深圳盐田“先计价、后消费”和中山小榄的点菜、结算清单“两单制”做法，营造“明白消费，放心消费”的餐饮消费环境。广州、中山20多家餐饮企业现场签名积极响应倡议号召。

　　近年来，广东省各地物价部门切实加强市场价格监管，开拓思路、创新方式，积极开展价格服务进万家活动，特别是大力开展价格服务进餐饮企业活动，在这方面，深圳、中山等地都有很多好的做法。早在2000年，深圳市盐田区物价局就在盐田食街积极开展“先计价、后消费”活动，后来中山市小榄镇物价检查所又在当地推行“两单制”，受到顾客的好评。今年4月，省物价局会同省价格协会、省餐饮服务行业协会一起对他们的做法进行了总结。

　　为迎接即将在广州召开的第16届亚运会，省物价局决定与省价格协会、餐饮服务行业协会在今年9月至12月在全省开展“迎亚运餐饮业明白消费活动”，在全省推广深圳、中山等地的做法，并印发了《关于开展迎亚运餐饮业明白消费活动的通知》，要求全省各地价格主管部门要积极会同当地价格协会和餐饮服务行业协会，以做好餐饮服务行业明码标价为依托，结合本地实际，选择当地一定比例的有条件的餐饮企业，认真学习借鉴深圳市盐田区食街和中山市小榄镇餐饮业的做法，指导餐饮企业开展“两单制”明码标价工作，建立健全内部价格管理机构和设立专（兼）职物价员，完善各项价格管理制度和消费者投诉处理制度。同时，督促餐饮企业加强价格自律，坚决杜绝价格欺诈等不正当价格行为，为全面提升广东餐饮服务业的服务水平和服务质量，为亚运会的召开创造和谐的餐饮消费环境。

　　餐饮业“两单制”即指餐饮企业在顾客用餐时必须向顾客提供《点菜清单》和《结算清单》的一种明码标价、明白消费制度。具体做法是：餐饮企业除了必须在营业场所做好明码标价，向顾客提供餐饮价目表之外，顾客点菜后，首先向顾客提供《点菜清单》，清楚列明所下单的菜肴、食品的品名、单价、数量和金额，以及其他服务项目、收费标准和金额，让顾客对将要消费的东西和价格明明白白，心中有数。结帐时，餐饮企业再将全部实际消费的《结算清单》交给顾客，清楚列明各种消费项目和费用，经顾客确认无误后结帐。

　　餐饮企业“两单制”作为一种明码标价、明白消费制度，使餐饮服务价格更加透明，消费者价格争议明显减少，顾客的满意度不断提高，不仅增强了消费者的消费信心，同时也大大地促进了餐饮服务企业改善经营管理，提高服务质量和经济效益。

　　省物价局、省经信委，广州、中山市物价局、深圳市市场监管局价格监督检查分局，省价格协会和省餐饮服务行业协会、省消费者委员会、广州亚组委住宿餐饮服务中心有关领导及广州、中山20多家餐饮企业主要负责人等60多人参加倡议活动。