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中国餐饮业要吃洋快餐 小肥羊或购汉堡王
日期:2015年06月01日    来源:成都商报    分享:
    来自内蒙古的“火锅第一股”小肥羊餐饮连锁公司,或有意吃下美国第二大汉堡快餐企业汉堡王(Burger King)。据报道,美国第二大汉堡包快餐连锁企业汉堡王正在与几家企业展开收购谈判,其中就包括来自中国的小肥羊。不过对此传言,目前小肥羊尚未证实。
   
    金融危机重创汉堡王
   
    汉堡王仅次于麦当劳,在全球75个国家和地区拥有1.2万家连锁餐厅,目前市值约23亿美元。汉堡王于2005年进入中国,先后在上海、北京、深圳等地开设了33家连锁店,相比麦当劳的扩张要慢得多。
   
    但在过去两年中,汉堡王受金融危机的冲击远比“麦当劳”严重。汉堡王董事会主席兼首席执行官约翰·奇德西在一份声明中说:“在2010财年,我们面对高失业率和全球经济持续疲软,这构成了这些年来我们所面临的最严峻经营环境”。财报显示,2010财年汉堡王全球销售额下降2.3%,上一财年其销售额则上升了1.2%;在美国和加拿大,其2010财年的销售额更是下降3.9个百分点,2009财年则上升了0.4个百分点。
   
    眼下有意收购汉堡王的公司包括英国3i集团、欧洲软饮料制造商雷夫雷斯科集团和中国的小肥羊。3i手中握有美国第三大快餐运营商温迪快餐的股份;小肥羊以特色火锅连锁为主业,是内地首家在香港上市的品牌餐饮企业。有消息称,汉堡王与3i集团的谈判已经展开数周时间,但谈判是否能促成收购还是未知数。
   
    中国企业想吃“洋快餐”
   
    事实上,小肥羊并不是想吃下汉堡王这一洋快餐的第一人。今年4月,A股上市公司绵世股份就投资了190万美元受让汉堡王北京和深圳两家公司19%的股权。对于进军洋快餐领域,绵世股份此前表示:“中国餐饮连锁行业每年正以20%的速度递增,至今已达1万多亿的产值。其中,外来品牌的连锁餐饮占到了市场近40%的份额。虽然麦当劳、肯德基抢先占据了先机,但市场远未饱和,尚有很大的发展空间。”
   
    比起麦当劳和肯德基,汉堡王在中国的价格稍贵,主要消费者定位于都市时尚白领。记者在深圳汉堡王发现,其装修风格更像酒吧,其汉堡的价格也比麦当劳、肯德基稍贵,此外还有啤酒等酒精饮料售卖。
   
    截至今年6月,汉堡王在中国共开设了33家餐厅。而此时肯德基的中国门店数已突破3000家,麦当劳也已达1137家。汉堡王曾坦言错过了快速发展的中国市场,但目前仍有相当大的发展空间,未来将加速开店。

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