华生园以豆浆开启“放心早餐工程”
日前,重庆华生园食品有限公司副总经理傅勇透露,他们不仅在旗下各社区的服务点和300余店面推出豆浆,更将在与其合作的部分商场供应包子、馒头、粥等早点。
作为重庆市商委指定的“放心早餐工程”重点示范企业,为拓展早餐市场,华生园专门投资上千万元,引进了全新的豆浆、包子、馒头和粥生产线。豆浆生产线从泡豆、洗豆、磨豆、滤浆、煮沸、冷却、包装,全流水线操作,经过三道细细研磨,再经过高压均质,让口感更细腻润滑,经过115℃UHT超高温瞬间杀菌,确保食品安全,其生产能力达到每天20万袋。
傅勇说:“我们能承诺保证‘华生美’品牌豆浆浓度达7-8度。”而据了解,目前,豆浆浓度的行业标准是6度,街边游摊所售豆浆有的低至1-2度。
傅勇称,仅豆浆,该公司就开发出了针对不同人群的单品,如适合糖尿病人的低糖型、面向大众的原味型、迎合时尚营养需求者的果蔬型等。
温馨提示
怎样科学喝豆浆
豆浆是一种老幼皆宜、价廉质优的液态营养品,它所含的铁元素是牛奶的6倍,所含的蛋白质虽不如牛奶高,但在人体内的吸收率可达到85%,因此,豆浆在欧美享有“植物奶”的美誉,其中不仅富含人体必需的植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1、维生素B2、烟酸及铁、钙等营养素。专家提醒,豆浆虽好,但也有健康学问。
豆浆一定要煮熟了才可以喝,因为生冷的豆浆能引起豆浆中毒,上吐下泻。正确的煮豆浆方法应该是,在出现“假沸”现象后继续加热3~5分钟,使泡沫完全消失。
豆浆不可以和牛奶一起喝,因为过多的蛋白质会导致肠胃的负担导致拉肚子。
豆浆也不可以摄取过量,豆浆是属寒性的,所以有胃寒、脾虚的人不要喝。同时,因为豆浆在体内的代谢过程当中,会在细胞里产生核酸、尿酸,所以患尿酸增多症的病人也不能喝豆浆。另外,肾脏功能不好、肾功能衰竭、氮质血症的病人不要喝豆浆,因为豆浆中的植物蛋白会增加肾脏的负担。
未满1周岁的婴儿,要慎喝豆浆。因为婴儿的胃肠功能尚未发育完全,胃内没有分解豆类的消化酶,豆浆中的物质不易被婴儿消化,1岁以后的幼儿可以适当喝豆浆,但也要避免一次喝得过多,以免蛋白质过敏。