2日下午，天津市举办夏季达沃斯论坛特色餐饮企业服务技能比赛，新确定的30家夏季达沃斯论坛餐饮接待企业选手进行了工装和中西餐摆台技能比赛。

　　记者在现场看到，30家餐饮企业的选手们向评委们展示了颜色、样式各异的精美工作服装，并通过自己的肢体语言和工作仪态，向评委们展示津城餐饮服务人员的良好形象。现场还举办了中西餐宴会摆台比赛。选手们分别在17分钟、15分钟内进行了中餐和西餐的台布摆放展示，餐椅、餐碟定位，碗筷摆放，刀叉摆放，葡萄酒杯、白酒杯、水杯摆放，餐巾折花，公用餐具、菜单、花瓶等饰物摆放。选手们通过不同风格的摆台秀，展示出博大精深的餐饮文化。