今年9月10日至13日，乌鲁木齐将迎来一场全国美食盛宴——第二十届中国厨师节暨首届中国清真美食文化节（以下简称“双节”）。　

　　7月15日，新疆乌鲁木齐市召开“双节”筹备工作动员会议，以确保今年的“双节”办得隆重、热烈、节俭、务实。

　　本次“双节”由中国烹饪协会、乌鲁木齐市人民政府主办，以“弘扬中国餐饮多元文化，彰显清真美食民族精华”为主题，确定了综合类、展览类、节庆类、比赛类、旅游类、互动类、表彰类七大类共21项活动。

　　“双节”期间，还将举办丝绸之路旅游推介、第二届中国市长餐饮论坛、2010年中国餐饮业博览会、首届中国清真美食展、全国清真创新烹饪技能大赛、新疆清真美食大世界基尼斯纪录认定和名菜、名点、名宴鉴定会以及西域36国炊饮器皿展等活动。