继去年年底在蓉举办了“金辣椒”川菜盛典之后，世界最大的餐饮解决方案提供者之一——联合利华饮食策划再次将绣球抛向成都。昨日，该公司相关负责人在接受记者采访时表示，他们投入近300万元，持续5年时间的“展望2015”联合人才培养计划已正式启动，希望和四川的厨师培训学校合作，共同培养既谙传统又懂潮流，既精厨艺又知经营的优秀厨界新星。

　　联合利华启动联合人才培养计划

　　据介绍，联合利华饮食策划此次正式启动的“展望2015”联合人才培养计划，旨在通过与国内知名的厨师培训学校合作培养懂传统、懂现代、懂厨艺、懂经营的新一代厨界新星。培训内容囊括了烹饪技巧及餐饮经营的理念、技巧、实践、产品、宣传及就业各个方面的合作教育项目，并贯通川、粤、湘、北方等菜系。

　　联合利华饮食策划公司相关负责人表示，他们将安排专业厨务顾问进行教学，同时还将定期邀请各派知名烹饪大师现场指点。同时，将通过其在业内领先的网络平台、名厨交流会等一系列项目，共同促进学生的技艺提升和创新发展，培养一批优秀而富创意的厨界生力军。

　　希望和成都的厨师培训学校合作

　　“其实，在餐饮人才的培养方面，成都在全国一直走在前列，早在上个世纪80年代，成都就曾被授予全国的川菜厨师培训基地。这20年来，成都培养了6000名大专文凭、受过正规餐饮教育的人才，引入了很多现代化的管理体制与理念。”该负责人表示。

　　据悉，根据联合利华的计划，凡是选定合作学校后，公司将设立多项奖学金，定期奖励优秀学员和教师，鼓励他们开发菜式及调味品；并与全国优秀餐饮企业联手，优先录取毕业生，为他们提供就业机会，引领他们走向更高层次的厨艺舞台等。