17日，“中国淮扬菜饮食文化传承基地命名授牌大会”在扬州举办，共有40家餐饮企业单位成为首批“中国淮扬菜饮食文化传承基地”，其中扬州有20家餐企获得了这一“金字招牌”。

　　据大会主办方江苏省餐饮行业协会负责人介绍，本次命名活动是江苏省餐饮业加快推进文化江苏建设的一项重要工作，旨在加快推进江苏省餐饮业品牌建设，树立行业典型，传承淮扬饮食文化，推动淮扬菜健康发展，从而不断满足消费者追求高品质餐饮的需求。据了解，首批获得“中国淮扬菜饮食文化传承基地”称号的都是具有一定规模，在业内具有较高知名度，并且拥有各地独特餐饮文化的淮扬菜餐饮企业。此次扬州入选的餐饮企业有扬州宾馆、西园大酒店、江苏食为天假日酒店等20家。