陕菜虽然没有名列八大菜系，但陕菜的丰富多彩、博大精深却是任何一个菜系都无法比拟的。为了让全国网络媒体陕西行的记者们在用眼睛、耳朵感受陕西精彩的同时，让舌头也“参与”体会陕西的美，“第四届全国网络媒体陕西行”特意与西安饮食集团合作，推出了以“西安老字号”为主题的美食体验活动，让陕西行又成为了“美食之旅”。

    有专家说，“陕菜其实是唐菜的延续，可以说在任何一个菜系都能看到陕菜的身影”。而手中握有“西安饭庄”、“老孙家”、“德发长”、“春发生”等著名餐饮品牌的西安饮食集团更是陕菜的杰出代表。日前，“西安老字号”美食体验活动在西安饭庄正式启动。“没想到陕西菜也这么精妙……”好吃又好看的菜肴让见多识广的记者编辑们也禁不住连连发出赞叹之声。

    在随后几天的采访中，“第四届全国网络媒体陕西行”采访团的编辑记者们还将体验“老孙家”、“德发长”、“春发生”的特色美食。

全国网络媒体陕西行记者在西安饭庄体验陕西美食，“美食当前放弃风度”

全国网络媒体陕西行记者在西安饭庄体验陕西美食

西饮集团党委副书记、纪委书记吴文华向记者们推介陕菜