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平价清真餐饮“端进”浦东、虹桥机场
日期:2013年12月24日    来源:新民晚报    分享:

  浦东、虹桥机场近日终于结束了“无清真餐饮点”的历史。31日,上海市人大侨民宗委调研上海两大机场清真餐饮点,新开张的机场清真餐厅尝试“平价化”运营受到旅客的欢迎。

  “一碗150克的咖喱牛肉汤光面4元,同样分量的咖喱鸡汤面6元,一盘4只红油牛肉饺子6元……”在浦东机场渔人湾清真餐厅,上海市人大代表马瑜拿起菜单,展现在她眼前的果然是“平价餐饮”。

  要保证餐饮企业“平价化”经营,机场减租让利是“第一步”。据悉,“依照合同约定,假如清真餐厅月营业额超过了30万元,机场就收取其中的15%作为租金;假如不足30万元,就收取12%。”

  机场集团的一位负责人在昨天的调研中说,如此一来就降低了餐饮企业的经营成本,也为消费者“减负”。

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