今年，青海省商务部门将在全省推行“早餐工程”，早餐工程示范店将为市民端上“放心早餐”。

　　按照要求，经营放心早餐的企业需要有主食加工配送中心，早餐的原材料由中心统一配送，以保证食品安全。放心早餐店将根据市民习惯的口味和品种，价格与传统消费相当。既要做到干净、卫生、快捷，同时还要保证方便、实惠、营养丰富。

　　青海省商务厅厅长何少民说：“2010年在西宁市率先实施‘早餐工程’，并逐步在格尔木、德令哈市及其它州府所在地展开，推动大众化餐饮进社区。两、三元一顿的大众早餐，看似是企业商家的事，其实也是拉动消费、促进城市和谐发展的一项利民举措，更是满足居民消费需求，提高居民生活质量而实施的一项‘民心工程’”。

　　据了解，“早餐工程”建设将纳入西宁市商业发展总体规划之中，网点布局将面向社区、居民小区、市场、学校、医院等，以入店销售为主。在布局合理、方便消费，不影响道路交通、市容市貌和居民生活情况下，按照定地点、定时间、定经营者的要求，在早餐网点薄弱的区域设置早餐车，缓解社区居民吃早餐难的问题。据西宁市商务局局长杨晓明介绍，“早餐工程”将借鉴外地先进经验，建设1至2个餐饮龙头企业主食加工配送中心，开设10家以上社区早餐网点，加强商务领域民生工程建设工作。