广州将力争在5年的时间内,推动培育国家级酒家超过100家!记者昨日从广州市经贸委获悉,广州市目前制定并出台《广州市餐饮业发展规划》、《广州市促进餐饮业发展的工作方案》一系列促进餐饮业发展的规划政策,计划将按照广州国家中心城市的定位,重新谋划餐饮业发展方向、工作重点、网点布局和政策措施,以形成合力进一步做强“食在广州”品牌。
   
    按照相关规划,广州将推出“大品牌、大企业发展计划”,重点培养50家年营业额超亿元的大型餐饮企业,以及一批拥有自主知识产权和知名品牌、具有国际竞争力的大型餐饮企业集团。并将力邀金融、证券业参与到“广州美食”中来,争取三年内培育2—3家餐饮企业在创业板和中小板上市。
   
    据了解,除了推动组建国家级酒店、推动“广州美食”上市之外,广州还将通过一系列促进餐饮业发展的规划政策,实施“餐饮业成长型中小企业计划”,将重点培养100家成长型中小企业,通过政策引导、融资投入、信息及技术服务、人才培训以及依法维权等扶持措施,推动餐饮企业发展连锁经营。
   
    据透露,广州将力争用3年时间,做专、做精、做强和做大一批具有高成长潜力的中小餐饮企业,形成覆盖10区2市中心地带的便民餐饮网络。