江西省近日发布了《关于进一步加快发展餐饮业的意见》，确定从2010年至2015年，力争实现全省餐饮业的增长速度高于全国餐饮业的增长速度，全省餐饮业零售总额年平均增长20%以上，占全省社会消费品零售总额比重达12% ；培育出地方特色突出、年营业额5000万元以上的品牌餐饮企业30家，年营业额亿元以上的5家；全省餐饮业吸纳就业人口超过150万。逐步形成以大众化餐饮为主体，各种餐饮业态均衡发展，总体发展水平基本与居民餐饮消费需求相适应的餐饮业发展格局。