"万家宴"载入基尼斯“中国之最”

社区居民观赏菜肴

    7日，武汉市百步亭社区万家宴盛大开席，宴席规模创“中国之最”。
   
    农历小年夜，武汉市江岸区百步亭社区“万家宴”正式开席。近万户居民共拿出1万多道菜肴，共同度过了一个属于自己的特殊节日。同时，来自上海大世界基尼斯总部的见证官现场颁发了“中国之最”证书。
   
    湖北省省委书记罗清泉、省长李鸿忠，武汉市市长阮成发等纷纷发来贺电和贺信，对百步亭万家宴的举办表示祝贺，并向社区居民拜年。
   
    据了解，百步亭社区自2000年举办的“百家宴”开始，10年来，参与小年夜团年饭的家庭数越来越多，由“百家宴”到“千家宴”，现在发展到“万家宴”。这已经成为百步亭居民盛大的传统文化节日。
   
    晚上6点，“万家宴”主会场百步亭花园会所里人山人海，居民们一边欣赏着极富创意的菜式，一边与邻居亲人共同感受着小年夜的热闹气氛，其中来自7个国家的10位外国友人格外吸引人眼球。
   
    “赶紧来尝尝我们湖北的特色小吃。”经过一居委会的现场烹饪点时，居民们立刻给外国友人递上热腾腾的豆皮、春卷等小吃。“他们说味道非常不错。”国外友人们吃着，身边的翻译师就一边为他们翻译着试吃感受，一位美国友人更是现场请教起小吃的做法来。
   
    百步亭社区的工作人员介绍，今年的“万家宴”首次迎来了国外友人，因此也第一次开设了现场烹饪点，让他们尝到新鲜出炉的湖北小吃。
   
    “明年我们也做个中国菜，来参加‘万家宴’。”穿上居民们送的围裙，拿着居民们赠的锅铲，几位国外友人开心地做出炒菜的样子，引来居民一阵欢笑。
   
    “万家宴”引来国外宾客 百步亭诞生“中国之最”
   
    截至7日下午2点，经过公证人员的现场清点，百步亭社区“万家宴”以9048户的参与家庭数，成为中国最多家庭参加的团年饭。
   
    “我来晚了，能不能将我们家也算进去？”居民张大姐气喘吁吁地端着菜赶到现场时，清点工作却已经结束。张大姐拉着公证人员说了半天“好话”，可还是没能如愿。

    “我们估算，到了晚上活动正式开始时，参与的家庭和菜数将高于记录数。”一位公证人员看着络绎不绝赶来送菜的居民表示，预计最后的参与家庭数将达到1万户，约3万人。
   
    年文化环绕“万家宴”
   
    “家住百布亭，哟嗬哟……”7日17时，“万家宴”会场外已是人声鼎沸，居民们围拢在舞台前观看采莲船、舞龙、扭秧歌等表演，在未开宴前就提前体味了一把热闹的气息。

    
    今年的万家宴更像一个文化赶集会，会场外，写春联、猜灯谜、剪纸、扎花让“万家宴”充满了浓郁的文化气息，不少市民聚集在灯谜前你一言我一语议论着，剪纸、窗花、串珠工艺品也颇受居民的欢迎。
   
    在文化赶集会的对面，年货赶集会主办方将果品、干鲜、粮油运到会场，让居民们能够就近购买年货。
   
    粒粒黑米凝成“书香”
   
    在百步亭四居委会的“万家宴”分会场，摆放在餐桌最前方、菜名为“书香”的菜品吸引了参观者的目光，这是70多岁的老人李宗萱精心劳作了数晚的成果。
   
    用冬瓜雕刻的“扉页”上，一粒粒用黑米排成的字清晰地写着百布亭社区的理念。百步亭四居委会负责人夏玮介绍，李宗萱老人首先在冬瓜上将字一个个地刻出来，再将黑米一粒粒粘到上面，最后用玉米须做出扉页的感觉。
   
    “老人家白天要陪孙子，晚上戴着老花镜对着灯一点点粘，看得我特别感动。”夏玮解释，百步亭四居委会是第二年参加万家宴，志愿者们积极性都很高。
   
    虎年做“虎”材料出新
   
    “这个是我做的。”在万家宴第一分会场，小小楼栋长一脸骄傲地表示，放在第一排用土豆泥做的老虎是她在爸爸妈妈的帮助下做好的。一只粉扑扑的小老虎睁着用番茄做的眼睛冲着人们笑着。
    在土豆泥老虎旁边，还有一只骨节分明、用芋头雕刻而成的老虎静卧在餐盘中，不怒自威；用橙子做身体、苹果雕刻成头部的水果老虎吸引了不少小朋友的目光；而白萝卜雕刻的老虎则呈现出水晶一般透亮的光泽；而更多的餐盘内，用奶油塑造的老虎形态各异地等着被“吃”掉。志愿者们乐呵呵地表示，今年以老虎为题材的菜品相当多。
   
    花絮 人未入住菜已到场
   
    “我们都是第一年参加‘万家宴’，大家都很开心。”百步亭现代城、景兰苑、悦秀苑居民们2009年才开始陆续入住，部分居民连装修都没有完成，不少居民虽然赶不及参加“万家宴”，仍然做好了菜送到了会场，表达自己即将入住的喜悦心情。
   
    悦秀苑廉租房的住户张建平表示，廉租房、经济房的居民们拿到钥匙都很高兴，自己不会做菜，特意买了牛肉片送到会场上表达自己的心意。百步亭社区管委会办公室主任袁永胜表示，不少景兰苑、悦秀苑的居民尚未入住，昨日没法参加万家宴，但是都提前将菜做好送到了会场，他们感觉这样才像“一家人”。