2009中国（沙县）小吃旅游文化节开幕式现场

2009中国（沙县）小吃旅游文化节开幕式现场

中国烹饪协会陈红军副会长在开幕式上致辞

小吃节外景

小吃节外景

2009中国（沙县）小吃旅游文化节名特优商品交易会

2009中国（沙县）小吃旅游文化节暨中华美食展

陈红军副会长在沙县小吃城考察

乔杰副秘书长接受当地小记者采访

    小吃扬天下，四海宾朋聚虬城。今天上午（12月8日），2009中国（沙县）小吃旅游文化节在沙县小吃文化城广场隆重开幕。本届文化节以“小吃搭台、文化推动、旅游提升、经贸唱戏、扩大参与、推进发展”为活动宗旨，为沙县更好发挥“海西”建设在三明的前锋枢纽基地作用当好排头兵注入生机和活力。
    福建省人大常委会原主任袁启彤、福建省政协副主席邓力平、福建省人大常委会原副主任黄贤模、中共三明市委书记黄琪玉、三明市市长刘道崎、中国烹饪协会副会长陈红军共同为本次活动启动开幕按钮。
    福建省政府发展研究中心主任李闽榕，福建省供销社主任陈则生，福建省人大常委会人事代表工作室主任陆志华，福建省政协常委余有江，福建省经贸委副主任吴秉成，福建省旅游局副局长李毅强，福建省城镇集体工业联合社主任陆开锦，福建省社科院原院长严正，福建中医学院党委书记罗萤，厦门大学邓子基教授，三明市人大常委会主任刘鑫，三明市政协主席袁德俊，厦门市委统战部部长、厦门市政协副主席陈耀中，三明市领导黄作文、吴俊慰、阙维林、陈有极、张来水、林梁儿、李子林，沙县领导陈瑞喜、肖长根、赖忠厚、潘峰，中国烹饪协会和省、市、县直有关部门领导、专家学者、嘉宾、客商以及来自澳大利亚、加拿大、智利、台湾等国家和地区的来宾共3000多人参加了开幕式。
    原中共中央政治局委员、空军司令员张廷发将军为本届小吃旅游文化节发来贺电。预祝2009中国沙县小吃旅游文化节取得圆满成功。希望沙县县委、县政府坚持邓小平理论和三个代表重要思想为指导，深入贯彻党的十七大和十七届三中、四中全会精神，认真落实科学发展观，紧扣海西建设大局，积极融入“两个先行区”建设，进一步解放思想，抢抓机遇，务实奋进，积极推进生态工贸城市建设，努力把沙县打造成海西明珠。祝愿沙县的明天更加美好，祝愿家乡的父老乡亲幸福安康。
    2009中国沙县小吃旅游文化节开幕式由沙县县委书记陈瑞喜主持。三明市人民政府市长刘道崎在开幕式上致辞。他首先代表代表中共三明市委、市人民政府向莅临开幕式的各位领导、各位来宾表示热烈欢迎，向长期以来关心、支持三明发展的各界人士表示衷心感谢。
    刘道崎说，一直以来，在各级领导的关心支持和各界人士的指导帮助下，沙县小吃和旅游产业不断发展壮大，形成了在全国有一定知名度的特色品牌，沙县被评为“中国小吃之乡”、“中国小吃文化名城”，跻身“福建优秀旅游县”行列。特别是上届小吃旅游文化节以来，三明市把小吃产业与旅游文化有机结合起来，支持沙县小吃制作工艺申报国家级非物质文化遗产，推动沙县小吃经营模式转变，促进沙县小吃文化成为“海峡旅游”重要元素，进一步提升了沙县小吃和旅游品牌，拓展了对外开放，带动了经济社会持续发展。
    刘道崎说，当前，海峡西岸经济区建设处在新的起点上，三明市深入贯彻落实《国务院关于支持福建省加快建设海峡西岸经济区的若干意见》和省、市《实施意见》，依托交通、生态等优势，加快构建海峡两岸交流合作重要平台，打造海西重要综合枢纽，建设海西先进制造业重要基地，形成海西重要生态和文化旅游胜地，逐步把三明建设成为连接沿海、辐射内陆、联动周边的海西重要增长极。沙县是三明中心城市的重要组成部分，是加快发展的“排头兵”，我市将围绕发展规划、基础设施、优势产业、城市建设等重点，着力推动市县一体化和城市联盟，逐步将沙县建成新兴产业集聚地、重要物流集散地、休闲观光宜居地和海西生态工贸城市。
    我们希望，通过本届小吃旅游文化节，进一步扩大投资，促进消费需求，推动产业发展，繁荣特色文化，提升区域知名度。我们期盼，更多海内外朋友走进三明，投资兴业，共创商机，共谋发展。
    中国烹饪协会副会长陈红军在开幕式上致辞。他说，本届小吃旅游文化节是中国烹饪协会第三次在充满活力的中国小吃文化名城——沙县举办的盛会。改革开放以来，沙县县委县政府充分发挥沙县群众善于制作沙县小吃的传统工艺优势，把握历史发展机遇，从领导力量、政策扶持、优化服务等方面入手，几届班子长抓不懈、持之以恒，做了大量卓有成效的工作，沙县小吃业发展取得令人瞩目的成绩，成为沙县经济发展的支柱产业，并带动了相关产业的快速发展。在中国餐饮行业中形成经营店数多、经营区域广、品牌影响大、带动效果好的发展态势。探索出了解决农民就业、农民进城、农民增收的新模式，形成独具特色的“沙县小吃文化现象”，成为中国餐饮行业的新兴产业，为繁荣餐饮市场、拉动消费需求、推动经济发展做出了积极贡献。
    陈红军指出，在取得成绩的同时，也必须看到，沙县小吃在打造全国知名品牌、推进规范化管理、产业化经营、提升品牌效益和产业规模等方面还必须进行长期的、多方面的探索和研究。本届小吃旅游文化节正是为沙县小吃的提升发展和品牌建设提供了相互交流、学习的平台。他希望通过本届小吃旅游文化节，不断加强中国餐饮、旅游文化的交流、寻求更加广泛的合作，促进中国餐饮业和旅游业的发展与繁荣，为沙县小吃与旅游产业的健康快速发展，营造良好的发展氛围，推进沙县更好底融入海峡西岸经济区建设、创造更加美好未来。
    开幕式上还举行了项目签约仪式。共有10个项目上台签约，项目涉及电子能源、机械加工、物流业等产业，总投资9亿3千多万元，拟利用外资8亿5千多万元。
    据了解，2009中国（沙县）小吃旅游文化节，是三明市在海西建设面临新形势、新机遇、新任务背景下举办的一次重要活动，由中国烹饪协会、福建省经贸委、福建省旅游局和三明市人民政府共同主办，沙县人民政府承办。节会期间，将以小吃旅游为平台，开展美食、旅游、文化、经贸等四大类的15项活动，充分展现“中国小吃文化名城”、“优秀旅游县”的形象和独特魅力，拓展对外交流合作，推动沙县小吃和旅游产业的发展，促进经济持续较快增长。
    供稿：信息部