包下三条餐饮街宴请两万人 活动申报吉尼斯纪录


12月7日傍晚,南坪会展中心千人宴会厅热闹非凡。百余米长的红地毯,两边挂满了喜庆的大红灯笼。三只卡通“老虎”和三只卡通“牛”热情地向来客们打着招呼。
当晚,为答谢2009年所有成交新业主,加强邻里和谐,金科集团在南坪会展中心千人宴会厅、巴国城、南滨路、中华坊宴请11567户新业主,共计2万余人共同举杯,宣读邻里宣言。据了解,此次活动将申报吉尼斯世界纪录。
数字
会场:南坪会展中心和南滨路、巴国城、金科中华坊3条餐饮街
受邀业主:11567户,20000多人
被包餐厅:19家
餐标:1000元/桌
鱼虾蟹用量:2吨
原材料:40吨
总耗资:500万元
鱼虾蟹俱全 菜品上佳
南滨路顺风123餐厅是昨晚办宴的餐厅之一,其菜品有六道凉菜、十道热菜、一个汤菜、三道点心。
凉菜有口水鸭肠、香菜牛肉、手抓黄瓜、凉粉时蔬等,热菜有清蒸多宝鱼、蛋黄肉蟹、芙蓉龙虾仔、黑椒牛仔骨、金银粉蒸肉、干扁茶树菇,汤菜是大脚菌土鸡汤。此外,还有一瓶长城二星的红酒、七喜和可乐。
根据餐饮商会副会长戴华露称,由于昨晚在南滨路举行的万人宴规模宏大,各种原材料供给量也非常大,据初步统计,整个南滨路就需要鱼虾蟹各1吨以上。
戴华露称,由于本次宴席规格比较高,因此鱼虾蟹等高档产品是主打产品,几乎每桌都要配备。1万人同时就餐,以1000桌计算,每桌鱼、虾、蟹各2斤就需要1吨。再加上其它原材料,南滨路今晚起码要用20吨原材料。
据活动主办方介绍,此次活动在重庆主要餐饮街共预订了19家餐厅,20000余人用餐,耗资近500万元,在重庆甚堪称首例,万人宴将提交活动材料,申报吉尼斯世界纪录。
