9月25日，“2009北京购物季”全市饮食业促销活动在北京全聚德和平门店四楼金色大厅正式启动。这次活动是北京市商务委员会倡导，由北京市饮食行业协会主办，旨在全市范围内大力开展饮食业促销工作，拉动内需，为消费者营造一个丰富、便利、实惠放心的饮食消费环境。中国烹饪协会苏秋成会长出席了启动仪式。
    本次全市性饮食业促销活动是进一步繁荣活跃首都餐饮市场，拉动内需，促进消费的一项重要举措。活动的主题为：祖国昌盛人欢笑，京城美食乐翻天。活动作为”2009北京购物季”的一项重要组成部分，将历时三个月，主要有以下七项活动：
    一、组织500家特色餐馆、5000种特色美食展示。在全市范围内选择500家有规模、有特色、有影响力的饮食企业5000种特色美食品种，统一在报纸、网站等媒体进行宣传、报道，给消费者提供就餐宽泛的选择，了解并增加消费热情。
    二、在繁华大街组织100家品牌餐饮大展卖。在全市范围内组织100家有影响力的知名品牌的饮食企业在集中场地制作展台，发放企业介绍、宣传品、打折优惠券等，并可以在保证卫生、不使用明火的情况下售卖本企业饮食产品。
    三、在电视台专题栏目介绍名店、名菜、名点等。活动期间与电视台合作推出本次全市性活动的专题栏目，通过行业专家介绍北京饮食业的名店、名菜、名点，宣传京城知名的餐饮企业，真正做到引导消费。
    四、开展北京美食之旅专题介绍。活动期间与知名门户网站合作，推出北京美食之旅活动，以期让全市、全国、乃至世界消费者来了解京城美食，来吸引消费。
    五、开展北京饮食文化和饮食风俗的宣传。在相关报纸、网站等媒体开辟专栏，介绍北京饮食文化和饮食风俗，引导消费者的消费热情，从而扩大饮食消费。
    六、组织行业专家认定北京名菜、名点（含小吃）。继续组织行业专家对京城饮食业名菜、名点进行系统的认定、评审，并予以公示，加大饮食消费的引导力度。
    七、京城名家名宴展卖。组织百家京城知名、有特色的餐饮企业推出主题特色宴席，并统一进行宣传，以吸引消费者，提高餐饮人均消费水平。
    通过这七项内容的活动在饮食企业和消费者之间架起更加直接有效地沟通桥梁，使京城饮食业得到更好、更快的发展。
   
    供稿：北京市饮食行业协会