两千年美食典藏，八百里湘味传奇。今天，以“湘菜传递信心”为主题的第四届中国湘菜美食文化节在长沙华天大酒店隆重开幕。省人大常委会副主任陈叔红出席开幕式。
　　从2006年的“六地联动、共推湘菜”到2007年回归本土思考的“湘菜产业三湘行”，再到2008年湘菜北上“激情迎奥运”，中国湘菜美食文化节成长为湘菜行业最盛大的节日和最高规格的品牌活动。
　　第四届中国湘菜美食文化节由省政府主办，省商务厅、湖南日报报业集团、省湘菜产业促进会、省餐饮行业协会承办，被省政府列为今年重大经贸活动之一。开幕式上启动的“餐饮消费券大派送”活动，是美食文化节标志性活动。以省政府名义派送的5000万元餐饮消费券，有望在全国范围拉动近5亿元餐饮消费。据湖南日报报业集团党组副书记、总编辑董岳林介绍，本届美食文化节突出“扩内需、保增长”和“喜迎国庆”两个重点，将推出“湘酒推广月”、“美食文化之旅”、“湘菜百店万人颂祖国大型合唱”等系列活动。
　　由省商务厅和湖南日报报业集团共同举办的首届湖南省“十大商业风云人物”、“十大商贸物流领军企业”评选活动一并启动。
　　陈叔红寄语湘菜产业：变“作坊式”经营为现代经营管理，打造“湘菜企业航母”；变“散点采购”为大型原材料基地供应，促进农业产业化龙头企业和餐饮企业协调发展；变“文化点缀”为湘菜文化“内燃机”，促进美食与文化的良性互动。

    文章来源：湖南在线-湖南日报