中秋团圆宴价格上扬 广州多家酒楼预订火爆
9月9日,记者从多家老字号酒楼获悉,今年中秋月圆夜的团圆饭宴预订,第一轮已基本爆满,第二轮预订则在火热进行中。由于原材料物价攀升,今年中秋团圆宴的价格标准比往年提高10%—20%。
据了解,今年中秋节在10月3日,正好与国庆假期重合,业内人士预计,今年餐饮酒楼生意将旺于去年。广州酒家、莲香楼、陶陶居、南园酒家等酒楼表示今年中秋团圆宴预订早已开始,截止目前,中秋当晚的团圆宴第一轮已基本爆满。
最近,餐饮食品的原材料鸡、蛋、猪肉等物价不断攀升,价格波动较大。不少餐饮酒楼都提高了今年中秋团圆宴的物价,业内预计今年整体中秋团圆宴的价格上涨了10%—20%。
陶陶居酒家今年中秋团圆宴的最低标准为900多元/席起,与去年中秋团圆宴相比,最低标准上浮了100元,涨幅达12%。但消费者对物价上涨似乎早有预期,因此对今年的中秋团圆宴标准也相应地提高。广州酒家今年推出多款中秋团圆宴,从1000元—3000元/席均有,但主流消费的标准多选择1500元/席,而往年消费者一般选择的是1200元/席。
餐饮业人士分析,今年下半年经济情况有所好转,消费者信心开始回升,同时消费者也对物价上涨有所预期,因此今年中秋、国庆的餐饮消费价格将上扬。
文章来源:南方日报
