开幕式现场

中国烹饪协会第四届副会长刘秀军出席开幕式并讲话

土豆宴制作现场

    8月28日，由中国烹饪协会、中国马铃薯协会、中国农业产业经济发展协会、中国农科院、陕西省农业厅及榆林市委、市政府共同主办的第二届中国·定边马铃薯文化节在定边县马莲滩沙地森林公园隆重举行，各级领导、外商和当地群众30000余人参加了开幕式。
    中国烹饪协会第四届副会长刘秀军出席开幕式并讲话，在感叹定边巨大发展变化的同时，他希望定边在县委、县政府的领导下，通过深入贯彻科学发展观，艰苦奋斗，不懈努力，将定边马铃薯美食产业继续做强做大，并表示中国烹饪协会将一如既往地给予定边大力支持，期望定边经济社会发展取得更大成绩！
    定边县是全国优质马铃薯最佳产区之一，土豆产品以其优良品质远销全国各地。近年来，定边县把马铃薯产业作为农业主导产业来抓，全力打造品牌优势，着力在产品升级换代、深加工等方面下功夫，使定边马铃薯在全国享誉盛名，从而带动和促进定边经济取得了较快发展。
    近年来，定边县委、县政府为全力打造马铃薯产业，提升定边马铃薯的知名度，特聘请国家高级烹饪调剂师史正良，中国烹饪大师李培育结合地方传统菜肴的制作方法与特点，为定边量身定做了“土豆宴”精品菜谱。2008年，荣获中国烹饪协会授予的“中国马铃薯美食之乡”称号，而《定边马铃薯宴》也正式通过了中国名宴认证。同时，定边马铃薯被确定为第十八届厨师节、第三届中国世界烹饪大赛和中国名宴——马铃薯宴指定原料品种。
    在第二届“中国·定边马铃薯文化节”期间，为让四海宾朋能够切实感受到作为马铃薯大县定边的“薯品牌”氛围，特将“土豆宴”作为宴请省内外领导、专家、学者和嘉宾的招待用餐。
    定边县马铃薯美食产业的发展取得的成绩，离不开定边县委、县政府以及各级领导的支持，离不开广大餐饮企业的贡献，更离不开定边人民群众的辛勤努力！

    供稿：新闻宣传信息部