本报讯 23日，国家统计局长春调查队公布了长春市餐饮企业垃圾处理的情况调查，在被调查的16户餐饮企业中（大型饭店、小型餐馆、机关食堂、学校食堂各4户），2户自行交给外来人收走，不支付任何费用，也不过问其用处；14户被环卫部门收运，并支付了一定的处置费。长春“餐饮垃圾”回收处置问题亟待解决。
　　从每日产生的餐饮量看：一些大型饭店每日的垃圾量150公斤~250公斤；一些小型餐馆在15公斤~50公斤；一些院校食堂则要达到1000公斤左右。由于餐饮垃圾含水和油，易腐烂，挥发性大，所以分散收集严重影响了市容，而长春市就存在着收集无序，处置不规范的问题。
　　调查还发现，长春市处置餐饮垃圾的法规滞后。目前，长春市还没有一个指定部门对餐饮垃圾进行统一管理回收。长春调查队的调查员曲娜认为，应先明确管理部门和管理权限，按照市场有偿运行机制，确定餐饮垃圾收费标准和办法，餐饮业主责任、义务等，对餐饮垃圾的产生源头、收运过程及后续处置全程监管，依法管理。组建专业的餐饮垃圾收运处置公司，实行覆盖全市餐饮行业的垃圾密闭收运，定时、定点处置，防止出现随意处理、只收费不处理、处理不达标的现象。

    文章来源: 华商网-新文化报