苏秋成会长向全聚德145岁华诞表示祝贺

全聚德金字匾重回老店

    7月28日，全聚德集团迎来了145岁华诞，中国烹饪协会苏秋成会长出席庆典活动向全聚德集团表示祝贺，并与现场嘉宾共同见证了全聚德诞生时挂在门口的老匾额重新回到前门店的一幕。
    “金炉不灭千年火，银钩常挂百味鲜”。1864年(清同治3年)，“全聚德”金字匾额在人声鼎沸的前门大街喜庆高悬。从此，这块老匾就成为“全聚德”145年发展历程的最好见证。然而“文革”期间，全聚德老匾作为“破四旧”的战利品被迫离开了“全聚德”，直到1980年，“全聚德”重新恢复老字号名称后，全聚德人想方设法，辗转从故宫博物院中找回了离家多年的“老匾”，才将其完好地收藏于全聚德展馆中。
    28日，这块饱经沧桑的老匾在与前门阔别多年以后又重新回到起源店。从一家小鸡鸭铺，到如今拥有81家国内外直营、连锁企业的餐饮集团；从一个小本买卖，到如今全国餐饮老字号第一家上市公司……全聚德的金字招牌越来越“亮”。目前，全聚德已经卖出了1.48亿只烤鸭，而集团成立的16年间，利润总额超过1亿元，这块老匾额的无形资产价值已经超过了110亿元。
    全聚德集团同时宣布，集团公司所属企业从当天起至7月31日，将全面开展“全聚德烤鸭纪念卡抽奖活动”。抽奖活动以全聚德品牌企业“烤鸭编号”为依据，凡持有“全聚德烤鸭纪念卡”的消费者都可参与抽奖，特等奖为价值5000元的全聚德会员卡。另外，全国全聚德还开展“百年老店、百年美味”美食周活动，堂吃烤鸭8.8折。全聚德集团由此拉开了全国让利抽奖活动的序幕。

供稿：全聚德集团