由中国烹饪协会名厨专业委员会联合西藏自治区商务厅、西藏自治区烹饪餐饮饭店业协会共同推出的“2009走进西藏·鲁菜美食文化节”暨“西藏——山东餐饮企业互动联盟活动”于7月1 7日在拉萨四川会馆一楼大厅完美落幕。
    在6天的时间中，本次活动相继推出了“鲁菜美食论坛”、“西藏原料市场考察”、“孤寡老人慈善午宴”、“搭档店鲁菜大比拼”及“餐饮互动联盟菜品展示”等一系列活动。通过这次美食节活动，山东企业给本地企业带来了先进的制作技术和管理技术，让广大西藏人民了解了鲁菜，同时，也让内地的业内人士了解并有效地传播了西藏丰富而独特的餐饮文化。在活动期间，12家餐饮企业联手，通过菜品展示、烹饪技艺交流、论坛互动等形式，把地道的鲁菜美食奉献给了拉萨食客。   
    在闭幕式上，西藏自治区烹饪餐饮饭店业协会会长褚立群表示，本次鲁菜美食文化节只是一个开端，今后西藏还会陆续邀请内地各省的优秀餐饮企业进藏与本地餐饮企业共同切磋技艺，逐步打造西藏与各地美食大联盟，丰富广大人民群众的物质文化生活，让大家充分享受美食带来的生活乐趣，进一步拉动西藏餐饮市场的发展。
   
    供稿：中国烹饪协会名厨专业委员会