日前，新疆烹饪协会致函中国烹饪协会，通过中国烹饪协会向7.5乌鲁木齐市发生严重打砸抢烧暴力犯罪事件发生以来，全国各省市餐饮同仁们对新疆烹饪协会和新疆餐饮同行的关心和慰问表示衷心的感谢。
    7.5事件后，新疆烹饪协会积极贯彻执行党中央、新疆自治区人民政府维稳平暴精神，充分发挥行业协会的作用为维稳平暴工作做力所能及的事情：
    一、号召全区烹饪餐饮工作者，要坚决同中央保持一致，坚决拥护和贯彻落实自治区党委和人民政府做出的各项决策和部署，团结一心，为建设和谐新疆贡献自己的力量。
    二、号召全区烹饪餐饮工作者，高举民族团结大旗，旗帜鲜明地反对分裂祖国，自觉维护社会稳定。牢固树立汉族离不开少数民族、少数民族离不开汉族、各少数民族之间也相互离不开的思想；牢固树立团结是福、动乱时祸的思想。自觉做到服从大局，不信谣、不传谣；不参加非法集会、游行、示威活动。
    三、协会和餐饮企业积极开展慰问公安民警、武警官兵活动，7.5事件以来，广大公安民警、武警官兵战士在维稳第一线，用生命保卫人民生命财产安全。为表达对这些正在执行任务的人民忠诚卫士的问候和谢意，很多餐饮企业主动给他们送去了西瓜、牛奶、矿泉水、方便面、火腿肠等饮品和食品；不少民族餐厅还做好了热腾腾的抓饭、薄皮包子、馕、羊羔肉，亲自送到派出所和执勤地。有的还送上香皂、牙膏、毛巾及驱蚊剂、风油精等生活用品。
    四、发挥协会的桥梁纽带作用，及时帮助武警部队加强后勤保障。为保证官兵能吃上热腾腾、可口的饭菜，应武警新疆总队的要求，协会组织了10家在乌鲁木齐经营的规模比较大、饭菜质量有保证和具有影响力的餐饮企业，为执勤的武警官兵供应饭菜。
    五、全区烹饪餐饮界广大工作者积极参与7.5事件爱心捐款活动。7.5事件后，对乌鲁木齐的餐饮企业的经营影响很大，但在这种情况下，协会全体工作人员和各餐饮企业的广大员工积极参加捐款活动，为7.5受害的群众献出一份爱心。
   
    供稿：新疆维吾尔自治区烹饪协会