每年至少60道新菜，国内知名厨师现场指导，可拉动营业收入近1%……这样的好事谁都想得到。昨天，中国烹饪协会中式菜肴研发中心推广示范基地落户郑州一家饭店，这也是河南省首家“国字号”餐饮基地。
    据中国烹饪协会中式菜肴研发中心主任，中央电视台“满汉全席——全国烹饪电视擂台赛”烹饪技术总顾问、首席评委高炳义介绍，每个省份的基地数量都有限制，一般一个城市不超过三家，此次成立的是河南首家示范基地，也是国内第33家基地。
    作为餐饮业的国字号基地，中国烹饪协会将对基地提供技术支持和研发服务，他们要根据各个基地的要求每年至少提供新研发菜品60道。按照双方的协议，中式菜肴研发中心将在25天之后开始向该基地提供新菜肴，也就是郑州市民25天后就可以品尝到河南市场从未见过的新菜肴。

    文章来源：中国吃网