江苏省扬州市工商联（总商会）餐饮商会正式成立，扬州市人大常委会副主任、扬州总商会会长孙永如，副市长王玉新出席了成立仪式，扬州市工商联（总商会）餐饮商会正式成立。扬州市人大常委会副主任、扬州总商会会长孙永如，副市长王玉新出席了成立仪式。
　　新当选的沈建华会长认为，扬州餐饮企业数量多，但总体规模有限，因此要采取非常规手段，实施资本经营战略，鼓励餐饮企业实现兼并和重组，为集中采购、加工、广告营销、产品市场成本下降，提供可操作前提；同时要形成自己的强势品牌和优势竞争力，高度重视企业品牌的创建、保护、扩张、宣传，在更大的区域范围内参与竞争。

    文章来源：扬州晚报