首批14家餐饮服务供应商昨日与上海世博会组织者签署服务协议。
　　其中，不仅有肯德基、必胜客等西式快餐，还有著名的杏花楼、老城隍庙餐饮等上海老字号企业。此外，星巴克、两岸咖啡、俏江南等著名餐饮企业也将在园区提供餐饮服务。
　　昨天，上海世博组织者还正式启动第二批餐饮服务供应商征集，预计在今年7月完成供应商签约工作。
　　步行5分钟可到就餐点
　　主办方在世博园区公共区域共规划78000平方米的餐饮服务设施，其中浦东园区63000平方米，浦西园区约15000平方米。根据组织者预测，上海世博会平均每天参观者有40万人次，高峰日60万人次。根据市场调研，参观者平均逗留时间为6小时，70%的参观者将在园区内用餐。
　　根据规划，上海世博会的每千人公共餐饮面积为200平方米，高于2005年日本爱知世博会每千人109平方米的标准。园区内的餐饮点分布在约40处，服务半径100-250米。参观者一般步行5分钟左右可到达就餐点。
　　上海世博局商业管理服务部部长林声勇表示，参观者排队用餐的时间一般不会超过10分钟，一旦出现大量参观者排队现象，组织方也制定了应急方案，可以及时为参观者提供简单的食品。
　　园区便利店不售香烟
　　首批餐饮服务商中，杏花楼、老城隍庙餐饮等老字号占到了20%。参观者还可品尝到南翔小笼、绿波廊等特色小吃。上海世博局商业管理服务部于莉表示，相同的餐饮品牌，园区内的价格将与市中心的价格一致。
　　林声勇说，园区内还将设10多个便利店，但对便利店销售的商品有所规定，包括不能销售香烟。他强调，所有的室内餐饮区都将禁烟。

    文章来源：东方早报