第六届全国烹饪技能竞赛（山西赛区）于2009年3月30日至4月1日在太原举行，共有团体和个人400多名选手参加了热菜、面点、冷拼、雕刻、中餐服务和西式烹调、客房服务等项目的比赛。在组委会和参赛选手的共同努力下，共决出团体项目：中餐金牌10个队、银牌12个队、铜牌3个队；西餐金牌3个队、银牌2个队。个人项目：热菜金牌33枚、银牌45枚、铜牌30枚；冷拼金牌6枚、银牌7枚、铜牌5枚；食雕金牌3枚、银牌4枚、铜牌2枚；面点金牌7枚、银牌11枚、铜牌7枚；西烹金牌2枚、银牌3枚、铜牌2枚；西面金牌1枚；中餐服务金牌9枚、银牌13枚、铜牌9枚。
    整个比赛较为顺利，基本达到预期的效果。卢永良副会长作为本次大赛（山西赛区）的裁判长，对该赛区的大赛情况做了详尽的点评表述。

    供稿：林华