去饭店吃饭用银联卡结账已成为越来越多人的习惯。然而刷卡就餐在给消费者带来便捷的同时，餐饮企业却因2%的刷卡手续费不堪重负，以致一些餐饮企业干脆拒绝刷卡结账。2月26日，首届江苏省沿江八城市餐饮（烹饪）协会会长、秘书长年会在镇江召开。会上，大家对降低餐饮行业刷卡手续费发出联合呼吁。
　　目前无锡餐饮业银联刷卡手续费为2%，其中除了招商银行稍有灵活，为1―2%，像中国银行、建设银行、工商银行等大部分银行为2%。而超市、商场等零售行业的手续费均不高于1%。
　　银联卡因安全、便捷，市民刷卡消费逐渐增多，随之产生的手续费也越来越多。据不完全统计，2008年银联刷卡在江苏一个城市的餐饮、住宿业全年手续费少则500万，多则1000万。据无锡市烹饪协会调查显示，无锡湖滨饭店、国际饭店、锡海花园酒店、鸿运大酒店、聚丰园大酒店等10家主要餐饮企业，2008年1―11月银联刷卡手续费共197万元，约占营业额的25―28%。其中有的饭店最多的一年38万，最少的一年也要2万元。聚丰园大酒店老总唐伟良自嘲说：“我们一年忙到头，不如银联刷卡的手续费，银联成为我们餐饮业不投资的大股东。”
　　无锡市烹饪行业协会秘书长俞燕凌告诉记者，目前刷卡消费在餐饮企业和银行之间并未取得利益的平衡。有的餐饮企业为了减少手续费，往往要想方设法拒绝刷卡，比如声称刷卡机器出故障了。尤其是遇到婚宴等大的酒席定单，会与消费者协商去银行取现金，这样又给消费者带来了不便，也不符合时代潮流。而对于饭店来说也是无奈之举，因为刷卡越多，利润越薄。
　　近年来，餐饮业的用工和原材料成本越来越高，各项费用成倍增长，利润空间越来越小，餐饮业已进入微利时代。目前餐饮业的纯利润一般只有4―10%，而非原先大家认为是暴利。受金融风暴的影响，很多中小餐饮企业面临倒闭，餐饮业的生存非常艰难。俞秘书长介绍，目前餐饮业2%的刷卡费率，是根据银联在2002年确定的标准，与房地产业、化妆品业在同一水平，经历七八年，显然已不符合餐饮业发展的现状，银联应重新考虑下调费率。
　　会上，南京、苏州、无锡、常州、扬州、南通、泰州、镇江八城市餐饮（烹饪）协会负责人联合签名，发出呼吁：“当前在金融风暴的影响下，各级政府都出台各项救市政策，餐饮业承担着提供就业、稳定社会的责任，刷卡手续费成为餐饮企业难以承受的负担，降低银联卡刷卡费率对于促进消费、拉动内需也可以起到积极作用。强烈要求银联主管部门顺应潮流，降低餐饮业的刷卡费率。同时，他们也将坚持进一步扩大呼吁范围。

    文章来源：无锡商报