黑龙江新闻网齐齐哈尔2月25日电“您好！请点餐！” “您好！请稍等，餐桌马上收拾好！”如今，越来越多的市民在饭店用餐时发现，年轻靓丽的服务员面孔被许多中年女性温和的笑脸取代，她们动作勤快，微笑迎客，很少与顾客发生冲突，打破了以往饭店服务员都是年轻人的惯例，让用餐的顾客感觉很踏实。
　　王女士今年37岁，下岗在家待了7年多。刚下岗时，王女士的孩子小，她就全身心地照顾孩子，照顾家，全靠丈夫一人的工资度日。如今孩子上中学了，中午在学校食堂吃饭，放学很晚，于是王女士有了很多空闲时间。“赋闲”多年，如今有了工作时间的王女士就想干点啥儿。自己做老板没经验、没本钱，不如到社会上打工，一来赚钱补贴家用，二来充实生活，让自己的人生更有价值。她看了很多招工启事，越看越气短，年龄限制很多。“现在服务员不好找，你去饭店试试看？”邻居点拨她。
　　别说，她很快在齐市一家大型手拉面馆找到了工作，当上了服务员，一个月工资底薪1000元。面馆生意非常火，但是服务员却很不好找，年轻人都有特性，三天两头干不长，有的下夜班后直接去网吧通宵上网，第二天上班满脸倦容；有的连押金都不要了，说走就走。没办法，老板想到了雇佣中年女性当服务员的主意。没想到效果非常好。中年服务人员工作起来务实肯干，态度积极，不像年轻人那样频繁跳槽，更便于饭店经营者的管理。
　　每天8时30分，李大姐就从家里出来，骑着自行车向位于龙沙区青云小区的一家饭店赶去。她如今可是该饭店不可或缺的人才。李大姐今年42岁，下岗之前是一名业务员。下岗后自己创业，非常辛苦不说，还没赚到钱。于是她选择了打工生涯。由于受年龄限制，适合她的只有家政服务员之类的工作。经过朋友介绍，她在一家饭店打工，起初是在后厨帮忙，洗碗、摘菜，后来大厅缺服务员，于是她被老板叫去当帮手，勤快，又有眼力的她做得如鱼得水，此后，一直做服务员。“当服务员不丢人，只要靠自己的双手挣钱就行，现在很多年轻人浮躁，对工作挑挑拣拣，没我们有经验，没我们有耐力。”李大姐在说起打工生活时，言语中充满了自信。
　　据了解，齐市雇佣中年女性服务员的餐饮机构多为快餐业、烧烤业以及一些贴近百姓消费的大众饭馆。目前齐市餐饮行业的服务人员短缺，年轻人流动速度快，大多为独生子女，脾气急躁，对待客人没有耐心，服务意识欠缺，相比之下，中年女性有丰富的社会经验，头脑灵活，手脚勤快，所以特别受餐饮业主的青睐。

    文章来源：齐齐哈尔日报