元宵佳节至,象征家人团圆、生活甜蜜的汤圆连续多天进入高峰销售期。记者昨天巡城发现,在多家大型超市,包括三全、思念、湾仔码头、利口福等品牌的多款汤圆都卖断货。业内人士指出,今年汤圆产品在大力促销推动下,销售火爆,广东汤圆销量比去年增长15%—20%。
    汤圆市场热销
    今年汤圆市场热销,让部分商家措手不及,从而导致不少大型商超出现缺货面大的情况。据业内人士分析,今年经济不好,包括生产厂家、卖场及消费者都对汤圆市场采取更加谨慎的态度,生产企业在制定计划时已比较保守,而经销商、卖场进货、库存也比往年谨慎,进货量也比往年较少,再加上今年汤圆市场启动慢,直到上周五才集中爆发消费,需求突然增大,故造成部分商超、生产企业供应紧张的局面。
    此外,今年各大生产企业、经销商、卖场为了拉动内需,刺激消费,均纷纷加大优惠让利力度。昨天,一家大型冷冻食品公司负责人告诉记者,“元宵节的汤圆促销战从来没有像今年打得这么激烈,节前大部分产品的价格不升反降,同比降价一成左右。”这些举措也都促进今年汤圆市场的旺销。
    家宴生意红火
    牛年的元宵节,广州餐饮市场又火了一把。记者昨日从广州酒家、莲香楼、陶陶居等酒家酒楼获悉,元宵节当晚的大厅、房间的餐位全都爆棚。
    据业内人士透露,今年元宵家宴的消费水平,与春节团圆饭的消费差不多,以1300元一席为主流,比去年元宵家宴消费水平有所下降。此外,今年元宵节餐饮酒楼的火爆程度不及去年,而主要原因是多数家庭都选择在上周末、周日进行庆祝,元宵团圆宴已提前在上周末火了一把。
    元宵佳节,又是一个亲戚朋友大团圆的日子。昨天,广州各大酒楼食肆再度迎来开年后的又一消费高峰。尽管经济不景,然而消费者过节团聚的氛围仍然很浓。
   
    文章来源：南方日报