12月1日上午，在辽宁省沈阳市金城宾馆，中国烹饪协会副会长、辽宁赛区裁判长卢永良和冯恩援秘书长听取了辽宁赛区组委会相关负责人的大赛筹备工作汇报。
    辽宁赛区组委会负责人辽宁省商业厅处长佟庆忠汇报了大赛的具体日程安排，以及每天每个场次的具体部署。他介绍说，参加本次大赛共有260余位选手，20个团体，将参加热菜、面点、冷拼、食雕以及清真和餐厅服务项目比赛，为期两天的赛事共计21场次。辽宁省服务学校副校长吴晓昕就大赛工作人员安排以及场地的安排等相关环节作了介绍。
    卢永良副会长与冯秘书长对辽宁省大赛的工作给予了充分的肯定，并就大赛场次进行了略微调整，冯秘书长提出增加护台人员，确保现场和参观者的安全、加强管理，以免在传菜过程途中出现“调包”。汇报结束后卢永良副会长一行到比赛现场查看了场地，对现场布局进行针对性调整，并制定了比赛过程中相应的应急预案。

 
佟庆忠处长（左二）与吴晓昕副校长（左一）汇报赛事筹备工作

卢永良副会长与冯秘书长制定现场应急预案

冯秘书长对比赛场地提点要求

吴晓昕副校长向冯秘书长介绍大赛展厅紧急疏散方案

    供稿：秘书长办公室