11月25日，第六届全国烹饪技能大赛河北赛区评委预备会在石家庄新山东大酒店举行，来自北京、甘肃、河南、吉林、山西、黑龙江、陕西、天津、山东、上海、浙江和江苏等10多个省市的27名国家级评委参加培训。中国烹饪协会副会长、石家庄赛区裁判长高炳义首先向评委们讲解《第六届全国烹饪技能竞赛学习资料》，并详细介绍了其它已举办赛区评判工作经验如何掌握好评判工作中公平、公正、公开原则。
    据统计，参加本次河北赛区的选手共有230余人，将在热菜、面点、冷拼、雕刻、服务5个竞赛项目中进行角逐。

高炳义裁判长讲解学习资料

评委们认真学习

评委合影

评委模拟现场打分

面点评委模拟评判作品

    供稿：国际部